オープン前日(2018.04.25)

オープン前日(2018.04.25)

長い間思い描き続けたものが、明日ようやくスタートします。

不思議と肩の力は抜け、緊張もありますがらワクワクのほうが大きいです。
多くの方からお祝いのお花を頂きました。誠にありがとうございます。
いつも悩んだ時にお力をくれる方がわざわざお店まで出向いてくださいました。

お陰でいっきにリラックス。
そう思った矢先、尊敬する先輩夫婦が来てくれて、なんとお手伝いもしてくれて、自分は本当に恵まれているなぁと。

自分がはじめたかった店は、決して自分だけではできませんでした。
多くの方の力があり、この店全てに家族全員の想いがあります。
その想いに応えるには、利益ではなく、いかに心を込めてパンを焼き、皆が幸せに過ごしていけるか。この店を通して表現していければとおもっています。

さぁ、目が覚めたらスタートです。

スタッフは自分以外、みなパン屋初経験。
慣れないことも多く、ご迷惑をお掛けするかもしれませんが、温かい目でみ守っていただけると幸いです。

どうぞ、皆の想いの詰まったこの店をお楽しみ下さい。
お待ちしております!