湘南ゴールド(2018.04.18)

湘南ゴールド(2018.04.18)
神奈川県特産の柑橘。

採れたてを、早朝に青葉ファームさんが届けてくださいました。
小ぶりながら、みかんのように手で剥いて食べるようで、早速頂きました。
レモン、グレプフルーツを甘くしたと言えば良いでしょうか?それだけではいい表せない爽やかな香り、ジューシーな果肉、酸味と甘みのバランスが最高でした。

この時期だけの神奈川県の特産。
もっと世に出回るように「丘の上のパン屋」でも使っていこうと思います。

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