パン・ドリンクについて

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フロッケンセザム(2018.10.20)

ドイツが健康増進のため国をあげて作ったパン、フロッケンセザム。 ライ麦70%、国産小麦と全粒粉の芳ばしさ、素朴さがクセになります。 薄くスライスしてそのままお召し上がり下さい。 気分を変えたい方はクリームチーズをのせても。
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シャテーニュ(2018.10.20)

おはようございます、丘の上のパン屋です。 本日も8時からオープンしております。 朝から焼き立てパンが豊富に焼き上がっております。 この時期だけの丘パンのスペシャリテ、シャテーニュをご用意しております。 外の生地はデニッシュで香ばしくパリッとしており、中の生地はスポンジのようなふわふわ食感、栗の風味が広がります。 ご希望のお客様はご予約を頂けたら確実かと思います。 朝から焼き立てパンが豊富に焼き上がっております。 徐々に焼き上げていますので、皆様のご来店お待ちしております。 それではこの週末もよろしくお願い致します。
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フランス食パン(2018.10.19)

フランスパンと食パンの丁度間をとったいいとこ取りの小ぶりなパンです。 生であれば小麦の風味が強く、中身はモチモチ、外はしっかりハードで噛みごたえ抜群。 焼くとバゲットのようにサクッと軽くもっちり。 どちらも美味しいです。 牛乳や砂糖が入ってないので、アレルギーや砂糖なしの食パンが召し上がりたい方にオススメ。 8時~9時頃の焼きあがり予定です。 破棄したくないので1日1~2本の製造です。 希望のお客様はご予約をオススメ致します。 皆様のお越しをお待ちしております。
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早生(わせ)みかんのデニッシュ(2018.10.19)

おはようございます、丘の上のパン屋です。 本日も8時からオープンしております。 朝から焼き立てパンが豊富に焼き上がっております。   青葉ファームさんの無農薬みかん「早生(わせ)みかん」を使用している、早生みかんのデニッシュや自家製のマロンクリームの上に栗の渋皮煮を乗せたダブルマロンのデニッシュなど、季節限定のデニッシュを豊富にご用意しております。  朝から徐々に焼き上げていますので、皆様のご来店お待ちしております。
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プレミアムブレッド(2018.10.18)

国産小麦を使用した、ふわふわなプレミアムブレッド。 牛乳や蜂蜜を入れてほんの少〜し甘みがあり、パクパクいけちゃいます。 包丁は使わず、手で半分にちぎって厚切りでお召し上がり下さい。 食パンは食べきれないけど食パンのようなパンが欲し〜という方はオススメです。 先日の休日は前職場のRACENESに、退職後始めて行ってきました。 RACENESのランチではこのプレミアムブレッドが窯から出したてで、手作りのホイップバターをのせて食べられるんです。 やっぱり焼き立ては格別に美味いな~。 サラダもボリューム満点。 丘パンでは朝8時の焼き上がりです。 明日も皆さまのお越しをお待ちしております。
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パン・ド・カンパーニュ(2018.10.18)

おはようございます、丘の上のパン屋です。 本日も8時からオープンしております。 朝から焼き立てパンが豊富に焼き上がっております。   パン・ド・カンパーニュが焼き上がっております。 丘パンの一押しパンで、材料は小麦、酵母、塩、水のみのシンプルなカンパーニュです。 シンプルだからこそ美味しさが実感いただけるパンなので、そのままでも食事パンでもサンドイッチとしても美味しく召し上がることができます。  朝から焼き立てパンが豊富に焼き上がっております。 徐々に焼き上げていますので、皆様のご来店お待ちしております。
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シャテーニュ(2018.10.17)

この時期だけの丘パンのスペシャリテ。 外はデニッシュで香ばしく、中はスポンジのようなふわふわ感。 時間が経てば経つほどしっとりしてきます。 パンのようでパンでない、ケーキのようでケーキではない、パウンドケーキよりももっと軽い・・・。 噛みしめるほど栗の風味が優しく包み込んでくれます。 毎朝8時の焼き上がりです。 1日数本しか焼けず、また栗の高騰につき10月いっぱいが限界かもしれません💦 ご希望のお客様はご予約が確実かと思います。 忙しい日々の中、このシャテーニュが、ちょっとゆっくりお茶でもしようと思えるきっかけになれたら幸いです。
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フリアン(2018.10.17)

おはようございます、丘の上のパン屋です。 本日も8時からオープンしております。 焦がしバターとアーモンドの香り豊かなフリアンと、スリランカの天然茶葉ムレスナティーのアールグレイを入れた紅茶のフリアンをご用意しております。 焼き立てパンと丘パンのオリジナルブレンド珈琲やムレスナティーとご一緒に、清々しいテラスで朝食はいかがでしょうか? 朝から焼き立てパンが豊富に焼き上がっております。 徐々に焼き上げていますので、皆様のご来店お待ちしております。
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クロワッサン(2018.10.16)

16層のうっす〜い層がパリッパリなので、どうぞ豪快にボロボロこぼしながらお召し上がり下さい! これが一番美味しいお召し上がり方です。 甘さよりも小麦とバターの香りがしっかりと感じられ、お食事にも合います。 朝8時ぴったりの焼き上がりなので、8時にご来店下さった方はぜひ焼きたてを! きっとあなたのパン感が変わること間違いありません。 カフェブランコさん特注の丘パンのオリジナルブレンド珈琲とご一緒に、清々しいテラスで朝食なんて最高ですよ。 まさしく気分はパリ?!。 (丘パンは一応アメリカの畑小屋というイメージなのですが、気分次第でパリでも軽井沢でもどこにでもなり得ます笑)
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早生(わせ)みかんのデニッシュ(2018.10.16)

丘の上のパン屋です。 青葉ファームさんの無農薬みかん、早生(わせ)みかんを使用している、「早生みかんのデニッシュ」をご用意しております。 洋酒シロップに丁寧に時間をかけて漬け込んで、自家製カスタードと合わせてデニッシュにしました。 丸ごと半分使用しておりますので、果汁たっぷりです。 ほろ苦で爽やかなみかんの香りを楽しみください。