本日の試作パン(2018.04.06)

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今日は、塩バターロールパンとフォカッチャを焼いてみました。

塩バターロールパンは、外がサックサクで中はふわっふわ…バターがとろりと染み込んでいます。
塩が効いてて美味しくできました。

中にあんこを詰めれば塩バターあんロールにも。
塩とバターとあんこの相性は抜群です!
今日は少し大きめに作りましたがもう少しサイズを変えていきたいな〜〜。。

フォカッチャは母の畑で採れた自家栽培のジャガイモが決め手。
見た目はシンプルですが、シンプルがゆえに食べた時の衝撃は大きいかと思います。