パン・ド・カンパーニュ(2018.11.21)

パン・ド・カンパーニュ(2018.11.21)

おはようございます、丘の上のパン屋です。
今日も8時からオープンしております。

丘パンの一押し、パン・ド・カンパーニュが焼き上がっております。

材料はシンプルに小麦、酵母、塩、水のみで作り上げてます。
酵母は、古くから伝わる製法を採用しており、国産小麦の全粒粉からおこし丁寧に時間をかけて発酵させています。

程よい酸味が癖になる、噛めば噛むほど味わいが広がっていくカンパーニュとなっています。
そのままでも、食事パンとしても、具材を挟んでサンドイッチにしても美味しいカンパーニュです。

その他にも、朝から焼き立てパンが豊富に焼き上がっております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

パンの焼き上がり時間や種類はサイトからご確認出来ます。

関連記事

  1. 粗挽きソーセージ(2018.09.24)

  2. 本日も、好評いただいております「発酵バターのクロワッサン」「パン・オ・ショコラ」たくさん焼かせていただきました(2020.06.20)

    本日も、好評いただいております「発酵バターのクロワッサン」「…

  3. 明日が今年最後の営業日となります(2020.12.26)

    明日が今年最後の営業日となります(2020.12.26)

  4. シュトーレン(2018.11.06)

    シュトーレン(2018.11.06)

  5. 小糸在来のチリコンカンのフォカッチャ好評いただいています(2…

  6. 月曜日・火曜日は定休日となります(2019.11.18)

最近の記事

  1. 上半期のデニッシュの写真(一部)(2021.08.05)
  2. 7/26〜8/10までお休みを頂きます(2021.08.04)
  3. 外の柵も入れ替えてくれていました(2021.08.03)
  4. 2021年8月の営業日のお知らせ
  5. パンカウンターをお洒落に生まれ変わらせてくれています(2021.08.01)