パン・ド・カンパーニュ(2018.11.21)

パン・ド・カンパーニュ(2018.11.21)

おはようございます、丘の上のパン屋です。
今日も8時からオープンしております。

丘パンの一押し、パン・ド・カンパーニュが焼き上がっております。

材料はシンプルに小麦、酵母、塩、水のみで作り上げてます。
酵母は、古くから伝わる製法を採用しており、国産小麦の全粒粉からおこし丁寧に時間をかけて発酵させています。

程よい酸味が癖になる、噛めば噛むほど味わいが広がっていくカンパーニュとなっています。
そのままでも、食事パンとしても、具材を挟んでサンドイッチにしても美味しいカンパーニュです。

その他にも、朝から焼き立てパンが豊富に焼き上がっております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

パンの焼き上がり時間や種類はサイトからご確認出来ます。