沖縄ベーコン(2018.09.14)

沖縄ベーコン(2018.09.14)

沖縄のくんちゃまベーコンをバケットの生地でぐるっと巻きました。

くんちゃまとは沖縄の方言で首(ネック)のことを言い、希少部位のベーコン。

脂身に甘さがあり、分厚いのにあっさりとしているのが特徴です。

バケットと合わさり噛めば噛むほどじゅわっと風味が広がります。

修善寺から取り寄せたクラフトビールやドイツのノンアルコールビールもご用意しておりますのでぜひテラスでお召し上がりください。

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