クロワッサン(2018.09.07)

クロワッサン(2018.09.07)クロワッサン(2018.09.07)
クロワッサンを改良しました。

熟成に時間をかけ2日かかるとこ3日かけて作っています。

口どけがよく、甘さよりもバターの風味と小麦の香りを重要視しました。

成形方法を変え、見た目のフォルムも美しくなりました。

ぜひ一度お試し下さい。