国産小麦の「ゆめちから」を使用し、蜂蜜や牛乳を加えた、ほのかに甘みのある贅沢なパンです。
ナイフは使わず、半分に手でちぎって厚切りでお召し上がり下さい。
どこまでもふんわりとしているので、ペロリと食べられてしまうと思います。
元職場の池袋RACINES(http://racines-bistro.com/)では、このプレミアムブレッドをお客様の入店時間に合わせて焼き上げ、自家製のホイップバターをつけて召し上がって頂くのが目玉でした。
丘パンでもそれがやりたいんだけどな〜〜。
やりたいこと、作りたい商品はまだまだあります。
どうぞ末長く丘パンの進化をご一緒に楽しんで頂けたらと思います。
※写真はRACINES時代のものをお借りしました、懐かしい…。
