クラフィン(cruffin)(2020.01.23)

クラフィン(cruffin)(2020.01.23)クラフィン(cruffin)(2020.01.23)

クラフィン

クロワッサンとマフィンがミックスされた新スイーツ「クラフィン(cruffin)」をご存知ですか?ブームの火付け役と言われるアメリカ・サンフランシスコのベーカリーショップ「ミスターホームズベイクハウス」では、連日行列ができるほど人気だそうです。

少し前にクロナッツ(クロワッサン×ドーナツ)が流行りましたが、それは食べた事はありますが、これは無い!
ということで、サンフランシスコまでいけるわけもなく、自分でつくってみました。

見た目はクロワッサン×マフィン!
中に自家製カスタードクリーム入れて食べると、美味しい〜

マフィンの様な味にはならないだろうと思いましたけど、これが「クラフィン」なのかなぁ。

もう少しザクザク感でればもっと美味しそうなので、試行錯誤しながら、店頭出しを少ししていこうと思いますので、見かけたら是非お試し下さい。

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