湘南ゴールド（2018.04.20）

先日農家さんから頂いた湘南ゴールドをデニッシュにしてみました。

作った日の夕方、ちょうどその農家さんが顔を出してくださり、差し上げることができました。
神奈川県特産ではありますが、まだまだ希少価値の高い果物だそうですが、ここの農園では昔から「絶対人気が出る！」と信じて沢山つくっていたそうです。

なので、より多くの人に伝えられるように、丘の上のパン屋でも積極的につかっていきます。