天然酵母のいちぢくパン（2019.01.13）

いちぢくを赤ワインとスパイスで柔らかくじっくりコトコト煮込み、
天然酵母の生地でゴロゴロ包んで。

薄くスライスしてムッチリじゅわっといちぢくがプチプチ。

ワインやチーズにぴったり。

11:30の焼き上がりです。