パン・ド・カンパーニュ(2018.12.15)

パン・ド・カンパーニュ(2018.12.15)

小麦・水・塩、原材料はこの3つだけ。

これこそがパンだ!という思いを込め、古くから伝わる製法で2日間かけて作った、丘パンの一押し商品。

小麦は国産小麦。
「春よ恋」の小麦から起こした自家製酵母を使用。

漫画に出て来そうな偽物のパンみたいなフォルムもお気に入り。

外側の香ばしさと中のモチモチとした食感、しっかりとした酸味が特徴。
噛めば噛むほど奥深い味わいがあり、これだけで十分満足感のある食事パンです。
ハーフから承ります。

朝8時の焼きあがりです。

※定休日あけのカンパーニュはお休みします。