シュトーレンを焼いている時は店中がい～い香りが充満し、この匂いを嗅ぐと、あぁ今年も冬が来たなぁと実感する、パン屋あるあるです。
丘パンのシュトーレンはバニラの香りよく、上品で、とってもしっとりしているのが特徴です。
サルタナレーズン、アップル、、チェリー、レモン、オレンジ、クランベリー、アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、シナモン、ナツメグ、カルダモンなどなど、これらを1ヶ月以上漬け込み、粉に対して1.5倍の量を配合した贅沢なシュトーレンです。
自分的にはヘーゼルナッツは欠かせません。
冷蔵庫で冷やして、食べる前にスライスしてからちょっとだけ常温になったところでお召し上がり頂くと、ジュワッと。
いろんな味がするのに全てが手を繋いでる！とあるお客様から感想を頂きました。
スタッフがひとつひとつ梱包して、皆さまのもとへ旅立ちます。
