シュトーレン(2018.11.28)

シュトーレン(2018.11.28)
丘パンのシュトーレンは、粉に対してフルーツ、ナッツの量は1.5倍。

そして粉は今年から国産小麦にしました。

そのため仕込みが今までのやり方だと上手くいかず、少し変えたらバッチリ。

バターがしっかり染み込んでおり、他のものよりしっとりと感じるかもしれませんので、冷蔵庫で保存していただくと、スライスもしやすくぎゅっと引き締まってより美味しくお召し上がり頂けると思います。

ぜひ一度お試しください。