沖縄ベーコン(2018.10.30)

沖縄ベーコン(2018.10.30)
一度食べたら虜になる!

沖縄のくんちゃまベーコンをバケットの生地でぐるっと巻きました。

くんちゃまとは沖縄の方言で首(ネック)のことを言い、希少部位のベーコン。

脂身に甘さがあり、分厚いのにあっさりとしているのが特徴です。

バケットと合わさり噛めば噛むほどじゅわっと風味が広がります。