丘の上のパン屋です。

本日も気持ちの良い秋晴れです、みなさまのご来店お待ちしています。

好評いただいています、シュトーレン販売しております。
ぜひ、ご来店の際はご予約いただければ確実かと思います。

今年のシュトーレンは、例年のシュトーレンより大幅に配合をかえました。

主な変更はドライフルーツです。
以前違うパンで使っていたオーガニックのドライチェリーが本当に美味しく、是非とも使おうと奮発してみました。

合計7種類のドライフルーツを使用。
・3種のオーガニックレーズン
・クランベリー
・オーガニックドライチェリー
・オーガニックアプリコット
・フランス産オレンジ
こちらを、数種類の洋酒にじっくり3か月以上漬け込みました。

マジパンは、今年は手作りしています。
皮なしと皮付きのアーモンドをつかい、香ばしくコクのあるマジパンとなっています。

完成まで自分でもドキドキでしたが、狙い通り！色々な味が口の中で広がり、食べた後に鼻から抜ける色々な香り。
時間の経過と共に変化するであろう味わいがたまりません。

是非あたらしくなった、丘パンのシュトーレンお召し上がりください。

それでは、今日も焼き立てパンとともに
宜しくお願い致します。