おはようございます、
丘の上のパン屋です。
突然ですが、半年程前から構想していた、@micotoyaさんの手作りICE CREAM今日から始めます🍨!!
青果ミコト屋
https://www.instagram.com/micotoya/
本来なら捨てられてしまう売れ残りや規格外、B級品の野菜や果物たち、カスとなって大量に出る副産物などに丁寧に丁寧に手を加えて、無添加で作られるフードロスゼロから生まれたICE CREAMです。
今回のフレーバーは、「皮ごとかぼちゃプリン×KIKIミルク」です!
もう暑くてみんなパンどころじゃないのだ!
ICE CREAMだけでも食べに来てくださいね〜😊
↓以下、micotoya KIKI natural icecreamより。
『皮ごとかぼちゃプリン』
規格外の栗かぼちゃを皮ごとふかし、ネラの平飼いたまごと合わせた濃厚なかぼちゃプリンのアイス。「野菜のアイスならKIKI」となってもらえるんじゃないかしら。中西農園さんの胸をかりて、あの子やその子にも届きますように。
『KIKI ミルク』
森林ノ牧場でクラフトバターを作る際に出るスキムミルクを半日かけて炊き、米油、米粉、乳製品をオリジナルで配合。シンプルな材料に人の知恵と塩梅が加わり、手仕事に満ちた私たちKIKIのミルクアイス。コクのあるミルキーな味わいに、終わりはスッとかろやかに引きます。