ショコラシュトーレン

ショコラシュトーレン チョコーレン

丘パンの季節限定 看板商品

ショコラシュトーレンの販売を行います。

クリスマスの時期に楽しむシュトーレンですが、クリスマスの時期だけしかあの美味しいシュトーレンを食べることができないのはもったいないと思い、バレンタイ限定としてチョコのシュトーレンを作ってみました。ドライフルーツやスパイスを贅沢に使用し、チョコレートと合わせることにより更に味わい深さを感じていただけると思います。

本格的なチョコのシュトレーンをお楽しみください。


 

ショコラシュトーレン チョコーレン

ショコラシュトーレン

  • 通販価格

販売価格:1200円(税別)
※通販限定200個

期間限定販売のため、販売終了しました。

商品基本情報


ショコラシュトーレン チョコーレンショコラシュトーレン チョコーレン

チョコのシュトーレンにあったドライフルーツやナッツを厳選

ショコラシュトーレンで使用しているチョコは、フランス産のヴァローナのものを2種類とベルギー産の75%カカオのチョコと3種類のチョコレートを使用。

スパイス、フルーツ、ナッツ類は、
シナモン、ブラックペッパー、ピンクペッパー、いちぢく、オレンジ、クランベリー、アーモンド、ヘーゼルナッツなど、チョコに合うものを厳選しています。

 

ショコラシュトーレン チョコーレンショコラシュトーレン チョコーレン

本格的なチョコの味とフルーツとナッツが奥深い香りを醸し出すシュトーレン

ドライフルーツは赤ワインと柑橘系の洋酒にドライフルーツを漬け込み丁寧に時間をかけて熟成しました。

これらを粉に対して2倍以上配合しているので、しっかりとチョコレートを感じることができ、その中にフルーツとナッツが奥深い香りを醸し出してくれています。

ショコラシュトーレン チョコーレン

一番美味しいタイミングまで、丁寧丁寧に熟成

焼き上げたあとも、ドライフルーツやスパイスの味が生地にちゃんと馴染んでいくように、じっくり時間をかけて丁寧に熟成させていきます。

一番美味しい瞬間に食べて頂けたらと思い、食べ頃まで丁寧に丁寧に熟成させていきます。

店頭でもお出しさせて頂いおりますが、こちらもしっかりと熟成させております。

 

ショコラシュトーレンのチョコーレン(2019.01.26)

美味しい食べ方・保存方法

1.真ん中から半分に切る
2.食べる分だけ端に向かって薄くスライスする
3.少し常温に戻してから食べる
4.残りを保存する場合は、一番端っこの面を断面にくっつけると乾燥しにくい
5.空気を遮断するよにしっかりとラップで巻いて、涼しい15度以下のところか、冷蔵庫で保存する

※賞味期限は6週間ですが、乾燥や、冷蔵庫やラップの匂いなどが移りやすいので、なるべくお早めの方が美味しくお召し上がり頂けます。


インフォメーション

小麦、シナモン、ブラックペッパー、ピンクペッパー、いちぢく、オレンジ、クランベリー、アーモンド、ヘーゼルナッツ、チョコ(フランス産のヴァローナのものを2種)、チョコ(ベルギーの75%カカオのチョコ)、塩、洗双糖、酵母、乳製品、カカオパウダー
賞味期限 製造から約6週間
量さ 焼成前100g(大きさ約11cm)

 

ショコラシュトーレン

販売価格:1200円(税別)

期間限定販売のため、販売終了しました。

  • 通販価格
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