オープン時のラインナップも確定しました(2018.04.16)

小糸在来(2018.04.15)

最近、「どんなパンを焼くんですか?」と聞かれることが多くなりました。

どんなパン…一言では言い表せないのですが、丘パンのパンは多くの方に愛されるように、偏ったものだけではありません。
天然酵母の健康的なパンもあれば、甘いパンもあり、クラシックなハード系のパンもあれば、お惣菜パンもあり。

ただ、ひとつひとつのパンに物語があります。物語というと大袈裟かもしれませんが、何となく作ったパンはひとつもありません。
そのパンを作ろうと思った経緯、材料、仕込み方、生産者さんの想いを大事に出来上がったものです。

4月26日オープン時のラインナップも確定しました。

みなさんはどんなパンが好きですか?