この時期だけの丘パンのスペシャリテ。
外はデニッシュで香ばしく、中はスポンジのようなふわふわ感。
時間が経てば経つほどしっとりしてきます。
パンのようでパンでない、ケーキのようでケーキではない、パウンドケーキよりももっと軽い・・・。
噛みしめるほど栗の風味が優しく包み込んでくれます。
毎朝8時の焼き上がりです。
1日数本しか焼けず、また栗の高騰につき10月いっぱいが限界かもしれません。
ご希望のお客様はご予約が確実かと思います。
忙しい日々の中、このシャテーニュが、ちょっとゆっくりお茶でもしようと思えるきっかけになれたら幸いです。
