「パン屋から始まる、個包装削減。」第4弾！
今回は、横浜市青葉区パン屋さんの大先輩、BAUMDORFバウムドルフさんのご登場です。
@baumdorf1992
創業34年の老舗パン屋さんが、なぜブレットバッグを導入してくださったのか？！
もともとバウムドルフさんでは30年前から、バゲッドの保存袋を有料化し、お客様になかなかご理解頂けなくても、その信念を曲げずに続けてきたとのこと。
パンの個包装から生まれるゴミに対しても長年の違和感を抱き、ついに今回満を持してのチャレンジです！
「1人じゃないから私にでもできると思った。」
そうなんです、
@sustainable_life_creation_ のかおりさんが、親身になってご協力致します！
(丘パンにはまったく利益はありません笑)
そして、全国のパン屋さんと繋がることで、そのお店それぞれの方法や思いを知り頑張れる。
昨今、いろんなパン屋さんが独自のデザインでブレッドバッグを作り販売しています。
朝のニュースでは、ナフサ高騰により、タッパー持参を呼びかけを始めたパン屋さんが特集されていました。
(いや丘パンでは7年前から初めてますけど…うちも特集してくれぃ！)
“パン屋さんにはパン容器やブレッドバッグをを持っていく。”
これからは、これがパン屋のスタンダードになっていきます。
どんなものでも、どんな方法でもいいと思います。
お客様とっても
スタッフにとっても
お店にとっても
社会にとっても良い方法を探し、とにかく初めてみてください。
もし、1人じゃ無理という方は、ぜひ
@sustainable_life_creation_ へご連絡下さいね♪
それにしても、バウムドルフさんのご夫婦がとっても素敵で長年地域の皆様に愛されているのが分かりました！
青葉区で頑張っている大先輩のパン屋さんが共感して下さり、一緒に初めてくれたのは本当に本当に嬉しくて、励みになるのです。
これからもどうぞよろしくお願い致します！
【過去のインスタライブ】
●「パン屋から始まる、個包装削減。」第4弾。BAUMDORFバウムドルフさん（2025.06.27）
●「パン屋から始まる、個包装削減。」第3弾。東京都大岡山のHIMMELさんでブレッドバッグについてインスタライブ（2026.01.16）
●「パン屋から始まる、個包装削減。」第2弾。北山田の”ぱんと菓子いろり”さんへ♪（2025.12.06）
●「パン屋から始まる、個包装削減。」第1弾。パン屋さん向け「パンの個包装どう減らす？」Instagramライブしました！（2025.04.15）
