おはようございます
丘の上のパン屋 です。
昨日は、すごい人が来店してくれました。
いつも動画でチェックしていた職人Oldman Tehさん（@oldmanteh99）。
いつか彼のレッスンを受けてみたいとずっと思っていました。
海外のパンをチェックする人なら絶対知っているであろう、手折りのクロワッサンを教えるスペシャリストで、世界中を飛び回って教えている方です。
そんな方に来店していただき、光栄であり、素直にとてもうれしかったです。
マレーシアにいつでも来てね、といっていただき、2年以内に必ず行くと心に決めた日でした。
